Les plantes dans nos assiettes ont une histoire ....
Activité inspirée par le Génially de Pauline_Castanie:
Eric Birlouez nous raconte cette fois l'histoire de la pomme de terre - ou "truffe de terre" comme l'appellaient nos aïeux. Un tubercule ramené d'Amérique par les conquistadors mais qui fut considéré comme dangereux en France pendant deux siècles… jusqu'à ce que Parmentier en prouve l'intérêt et l'innocuité !
Par simple hybridation, des chercheurs sont parvenus à leur transférer les gènes de résistance au mildiou. Ces nouvelles variétés tout-terrain, garanties sans pesticides, entament leur conquête du marché.
Vidéo - Les cultures issues des nouvelles techniques génomiques doivent-elles être traitées comme celles des OGM traditionnels ? La question se pose parce que les deux technologies divergent, mais elle n’a pas encore été tranchée au niveau européen.
